EFECTO DEL CONTENIDO DE HUMEDAD Y DE LA TEMPERATURA, EN LAS PROPIEDADES REOLóGICAS, MICROESTRUCTURALES Y TéRMICAS DE MASA DE UNA VARIEDAD DE MAíZ (Zea mays sp.) híbrido

 

Y. Estrada-Girón, J. Aguilar, J.A. Morales-del Rio, A.J. Valencia-Botin, J.A. Guerrero-Beltrán, A. H. Martínez-Preciado, E.R. Macías, J.F.A. Soltero, J. Solorza-Feria y V.V.A. Fernández

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